たぶん初めは小さな思い付き。
ちょっとずつ夢を重ねて
10年たったら
こんなお店になっていました。
2008年1月27日日曜日
手回し焙煎機
こちらが手回し焙煎機です!
結局タルト型と焼き網を組み合わせて五徳から更に上げ、ハンドルがぶつからないようになりました。
今は徐々にその性格を掴んでおいしい珈琲へと調整中・・・。
はじめは思いっきりフルシティローストでしたけどっ!
テスト時もこれまでの倍量が焼けるわけで、私も張り切って消費のお手伝いです♪
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